Lokal konsumieren ist eine Bewegung, die sich in den letzten Jahren enorm entwickelt hat. Aus gutem Grund sind die Vorteile des Verzehrs lokaler Lebensmittel mehr als zahlreich! Aus Ernährungs-, Umwelt- und Gemeinschaftsgründen ist es wichtiger denn je, die lokale Landwirtschaft zu unterstützen. Hier sind die guten Gründe, Ihr Obst und Gemüse nicht mehr von den großen Handelsmarken zu kaufen.
Die Gründe, lokal zu konsumieren
Kommerzielle Kanäle verlassen
Die Unterstützung der lokalen Landwirtschaft mit Nahrungsmittelvielfalt wird mit den kommenden Wirtschaftskrisen immer wichtiger. Da die Energiepreise steigen, sich unser Klima weiter verändert und unsere Nahrungsmittelversorgung weiterhin durch den Verlust der biologischen Vielfalt bedroht ist, ist es wirklich an der Zeit, unabhängig von der Ernährung zu werden und Ihr eigenes Obst und Gemüse anzubauen, um nicht länger von den großen Handelskreisläufen abhängig zu sein.
Wissen, wo Lebensmittel herkommen
Der Verzehr lokaler Lebensmittel stärkt Sie auch als Verbraucher. Sie können in der Tat überwachen, woher Ihre Lebensmittel kommen und wie sie angebaut oder aufgezogen werden.
Energie sparen
Wenn Sie sich saisonal ernähren, reduzieren Sie den Energieverbrauch für den Transport und die Lagerung Ihrer Lebensmittel.
Weniger Chemikalien
Wenn Sie sich biologisch ernähren, reduzieren Sie die Menge an Pestiziden und Herbiziden, die beim Anbau Ihrer Lebensmittel verwendet werden. Davon profitieren Ihre Gesundheit, das Klima, unsere Nahrungs- und Wasserversorgung sowie der Schutz der natürlichen Umwelt.
Mehr Aromen!
Die Aromen und Nährstoffe lokaler und saisonaler Lebensmittel sind im Allgemeinen viel reichhaltiger und komplexer. Das hat gesundheitliche Vorteile und macht den Konsum auch viel angenehmer.
Entdecken Sie neue Sorten
Wenn Sie selbst anbauen oder von lokalen Bauern kaufen, können Sie viele verschiedene Obst- und Gemüsesorten entdecken, von denen Sie noch nie gehört haben.
Unterstützen Sie die lokale Wirtschaft
Wenn Sie bei lokalen Bauern einkaufen, bleibt Ihr Geld in unserer lokalen Wirtschaft. In der Regel bleibt Ihr Geld viel länger in unserer lokalen Wirtschaft, wenn es von diesem Bauern zum örtlichen Baumarkt oder örtlichen Lebensmittelgeschäft und darüber hinaus wandert. Wenn Sie dagegen bei einer großen nationalen oder internationalen Kette einkaufen, verlässt Ihr Geld normalerweise die lokale Wirtschaft. Außerdem geht mehr von deinem Geld direkt an die Bauern vor Ort, sodass sie einen existenzsichernden Lohn erhalten. Eine Beziehung zu lokalen Lebensmittelproduzenten und -verkäufern macht Ihre Familie widerstandsfähiger und anpassungsfähiger in Wirtschaftskrisen. Vielleicht haben Sie eines Tages nicht das Geld, um Ihre Produkte zu bezahlen, aber ein lokaler Bauer kann vielleicht etwas eintauschen, das Sie ihm im Gegenzug anbieten können.
Stellen Sie sich auf schwierige Zeiten ein
Indem wir jetzt unsere lokale Wirtschaft unterstützen oder unser eigenes Obst und Gemüse anbauen, haben wir Systeme, wenn wir sie wirklich brauchen, und können uns gegenseitig in schwierigen Zeiten unterstützen.
Fördern Sie den menschlichen Austausch
Der Kauf bei Einheimischen fördert auch die persönlichen Beziehungen innerhalb unserer Gemeinschaft. Wir können viel von diesem Austausch lernen und was für eine Freude, mit einem Landwirt zu sprechen. Gerne stellt er Ihnen seine besonderen Sorten vor, die Sie ein paar Stunden später auf unserem Teller verkosten werden. Einfacher und menschlicher Austausch zwischen Menschen derselben Gemeinschaft macht unser Leben so viel glücklicher, gesünder und schöner.
Die Vorteile des Konsums vor Ort zum Schluss
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass einige Produkte zwar etwas teurer erscheinen, wenn sie vor Ort gekauft werden, aber letztendlich ist es im Laufe der Zeit viel weniger kostspielig, lokal, saisonal und biologisch zu essen für unsere Gemeinschaft, unsere Luft, unser Wasser, unsere Energie und unsere natürliche Umwelt . Schon sehr kurzfristig reduzieren wir daher die Kosten erheblich, indem wir ausschließlich lokale Produkte einkaufen. Vor allem, wenn diese Saison haben und in unseren eigenen Räumen wachsen. Die Lösungen von Blumeo ermöglichen es Ihnen, unabhängig von der Ernährung zu werden und kurzfristig erhebliche Einsparungen zu erzielen. Blumeo entwickelt hydroponische Systeme, die den Anbau in urbanen Umgebungen ermöglichen und somit jedem die Möglichkeit bieten, sich gesund zu ernähren, ohne von den großen Nahrungsketten abhängig zu sein.